Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate

Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate

¿Os acordáis de nuestra superproducción de calabazas este otoño? Pues todavía me quedaba una calabaza entera y otra troceada y congelada con la que tenía que hacer algo, aun a riesgo de que nos salga la calabaza por las orejas. Leyendo un post de mamá puede en que hacía unas galletas cookies con una pintaza que quitaba el sentío, se me vino a la mente una receta de galletas que hacía tiempo quería hacer y así … Leer más…

Mermelada de Calabaza casera, del huerto a la despensa

Desayuno Otoñal con Mermelada de Calabaza Casera

¿Os acordáis que el otro día en Instagram os pedía consejo sobre qué hacer con la superproducción de calabazas que tiene la abuela? Bueno, pues después de que nos saliera el puré de calabaza por las orejas, Un papá muy feliz decidió echarle arte y hacer una exquisitísimaaaaaaa Mermelada de Calabaza y canela casera que quita el sentío. ¿Qué mejor que utilizar los productos de temporada para cocinar? Además a veces es difícil encontrar dónde comprar … Leer más…

Bizcocho de chocolate en una taza en 3 minutos

Bizcocho de Chocolate en una taza

Hoy en Cocina Feliz os dejo una receta fácil, rápida y riquísimaaaaaaaa…¿qué más se puede pedir!? Haremos un Bizcocho de Chocolate en una Taza y ¡en tan solo 3 minutos!. De verdad, tenía tantas ganas de hacer este tipo de bizcocho a la taza, de que alguien lo explicara bien… que cuando se lo vi publicado a Historias de Pitufines, ya se lo dije, no he podido remediarlo y se lo he copiado… Lydia espero que no … Leer más…

Galletas de Manzana con Nueces

Galletas de manzana con nueces

De esto que estás hasta el remolino de tanta lluvia, un niño detrás tuya toooodo el santo día diciendo que está aburrido…y miro para el frutero y veo estas dos preciosidades. ¡Algo tengo que hacer con ellas!. No pueden hacer que escampe, pero si que pueden proporcionarnos un ratito distraidos. Hemos hecho Galletas de Manzana con Nueces… y una siesta la mar de entretenida. Contra el aburrimiento receta de Galletas de Manzana con Nueces Qué … Leer más…

Turrón de Chocolate con Nueces. Navidad en Cocina Feliz 🍫 🎄

Turrón de Chocolate y Nueces

Ya si que huele a Navidad y en Cocina Feliz no va a ser menos. Cada vez se adelantan más los preparativos y este fin de semana es el ideal para comenzar con los asuntos navideños. Bueno a lo que iba, en la cocina de mamá ríe también huele a Navidad, en concreto a Turrón de Chocolate con Nueces…¿habrá un dulce más característico de estas fechas!?. Bueno venga, sí, el turrón de chocolate con almendras, … Leer más…

Bizcocho Banana Bread. Pan de Plátano y Nueces. Cocina feliz

Bizcocho Banana Bread

Hoy Cocina Feliz se vuelve internacional…¡qué nivelazo! jejejej. Pues resulta que dos semanas metidos en casa malitos dan para mucho. Ya sabéis, el aburrimiento incita a hacer cosas como meternos jornada intensiva de Canal Cocina y lo que es peor, meternos después en la cocina para hacerlo por muy raro que nos suene…la fiebre que hace que nos vengamos arriba. Así que una de esas tardes en las que mi rubio ya estaba un poquito … Leer más…

Flan de Galletas María al Microondas. Cocina Feliz

Cucharada de Flan de Galleta

Hoy en Cocina Feliz os propongo una receta que os va a gustar, ya lo veréis. No solo por el sabor sino por lo fácil y socorrida que resulta; Flan de Galletas María al Microondas. Entendéis ahora porqué, ¿verdad!? Desde que mi rubio abrió la boca para dejar entrar otra cosa que no fuera la teta, empezaron a llamarme Una mamá muy feliz del monstruo de las galletas jejej. ¿Cómo puede gustarle tanto!? Eso sí, … Leer más…