Cómo hacer Salmorejo cordobés

Cómo hacer salmorejo cordobés

Ayyyy ya me cansé de dulces, tartas…¡qué estamos en pleno lucimiento de palmitooooo! jejejej. No, no es que deje la repostería de Cocina Feliz, pero con estos calores, ¿no apetece más algo fresquito? Por ejemplo ¿un rico salmorejo!? No os voy a enseñar cómo hacerlo, sino más bien como yo lo hago, porque si os digo la verdad, nunca he mirado cómo hacer salmorejo cordobés auténtico. Ni me acuerdo cómo surgió el hacerlo hace años, lo único que sé es que me sale riquísimo. Palabras de Un papá muy feliz … Leer más…

Granizada de Limón

Granizada de limón

Este finde mi rubio y yo hemos hecho granizada de limón…ummmm viene genial para combatir el calor en los ratitos de piscineo. Esta receta de granizada de limón es ideal para hacer con niños y es la misma que hicimos en el cole trabajando el Proyecto sobre el Agua, entre otras muchas actividades, por tener como ingrediente principal el agua. La verdad es que fue una ideaza hacer este fresquito granizado para todos los compañeros de su clase que se encontraron con la sorpresa cuando entraron del caluroso recreo. Y está claro … Leer más…

Bizcocho de chocolate en una taza en 3 minutos

Bizcocho de Chocolate en una taza

Hoy en Cocina Feliz os dejo una receta fácil, rápida y riquísimaaaaaaaa…¿qué más se puede pedir!? Haremos un Bizcocho de Chocolate en una Taza y ¡en tan solo 3 minutos!. De verdad, tenía tantas ganas de hacer este tipo de bizcocho a la taza, de que alguien lo explicara bien… que cuando se lo vi publicado a Historias de Pitufines, ya se lo dije, no he podido remediarlo y se lo he copiado… Lydia espero que no te importe, pero es que lo hice esa misma tarde y me resultó tan sencillo … Leer más…

Galletas de Manzana con Nueces

Galletas de manzana con nueces

De esto que estás hasta el remolino de tanta lluvia, un niño detrás tuya toooodo el santo día diciendo que está aburrido…y miro para el frutero y veo estas dos preciosidades. ¡Algo tengo que hacer con ellas!. No pueden hacer que escampe, pero si que pueden proporcionarnos un ratito distraidos. Hemos hecho Galletas de Manzana con Nueces… y una siesta la mar de entretenida. Contra el aburrimiento receta de Galletas de Manzana con Nueces Qué necesitamos para hacer Galletas de Manzana y Nueces 100 gramos de manzana cocida 400 gramos de harina … Leer más…

Empanadillas de Manzana y Canela para San Valentín ❤

Empanadillas de manzana y Canela para San Valentín

En esta casa, este tipo de fiestas tan comerciales como San Valentín, la verdad es que no nos van mucho. Pero claro, si dejamos al margen lo comercial y te sorprenden con un detallito de este tipo…¡oye, que a nadie le amarga un dulce! nunca mejor dicho jejeje. Y bueno, que si no queréis secundar la moción del festivo, estas Empanadillas de Manzana y Canela se prestan muy bien para expresar amor cualquier otro día, aunque no sea San Valentín 😘. Cocina amor con estas Empanadillas de Manzana y Canela … Leer más…