Bombones de Almendra Crujientes

Bombones de Almendra Crujientes

Bueno, pues ya sí que sí, estamos en plena Navidad, época del atiborre por excelencia. Comida por todas partes y la bandejita de dulces perenne encima de la mesa…ainssss qué martirio. Y digo yo, ¿para que voy a ir contra corriente? Apoyo a la causa y tras el Turrón de Chocolate con Nueces y el Turrón de Chocolate tipo Suchard, os traigo unos Bombones de Almendra Crujientes pa morirse de ricos. De esas recetas facilitas que se hacen en un momento y que luego da gusto comerse presumiendo de que hemos … Leer más…

Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate

Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate

¿Os acordáis de nuestra superproducción de calabazas este otoño? Pues todavía me quedaba una calabaza entera y otra troceada y congelada con la que tenía que hacer algo, aun a riesgo de que nos salga la calabaza por las orejas. Leyendo un post de mamá puede en que hacía unas galletas cookies con una pintaza que quitaba el sentío, se me vino a la mente una receta de galletas que hacía tiempo quería hacer y así surgió la receta de galletas que os traigo hoy a Cocina Feliz; Galletas de Calabaza con … Leer más…

Bizcocho de Calabaza para Halloween

Bizcocho de Calabaza para Halloween

Mirad que regalo me ha llegado a Cocina Feliz, ¡¿qué os parece la calabaza tan preciosa que me han traído?. Y claro, he pensado que de ahí tenía que salir algo jejejej. A pesar de haber dado por finalizada mi saga terrorífica (Puertas y Manualidades sencillas para hacer con niños); permitidme que la convierta en trilogía, añadiendo este riquísimo y esponjoso Bizcocho de Calabaza para Halloween. Bizcocho de Calabaza para Halloween Qué necesitamos para hacer este Bizcocho de Halloween Pues una calabaza, así que antes de nada dejadme que os enseñe mi … Leer más…

Mermelada de Calabaza casera, del huerto a la despensa

Desayuno Otoñal con Mermelada de Calabaza Casera

¿Os acordáis que el otro día en Instagram os pedía consejo sobre qué hacer con la superproducción de calabazas que tiene la abuela? Bueno, pues después de que nos saliera el puré de calabaza por las orejas, Un papá muy feliz decidió echarle arte y hacer una exquisitísimaaaaaaa Mermelada de Calabaza y canela casera que quita el sentío. ¿Qué mejor que utilizar los productos de temporada para cocinar? Además a veces es difícil encontrar dónde comprar mermelada de calabaza y visto el éxito que ha tenido esta mermelada en esta casa, … Leer más…

Recetas de Bizcochos de Otoño

3 Recetas de Bizcochos de Otoño

Parece que fue ayer cuando me decidí a abrir esta categoría en mamá ríe. Cocina Feliz está pensado para compartir recetas fáciles para hacer con niños y que yo por supuesto hago con mi tesoro. Fijaos si son ya unas cuantas, sobre todo de repostería casera, que puedo hacer una recopilación de Recetas de Bizcochos de Otoño jejejej Está claro que un bizcocho se puede hacer en cualquier época del año, pero me gustaría compartir estas recetas de otoño para niños en las que utilizamos ingredientes de temporada como naranja, … Leer más…