Tarta de Manzana Fácil. Cocina feliz

Nada, que me he empeñado yo en endulzaros la vida. Hoy en Cocina Feliz esta receta de Tarta de Manzana fácil de hacer y muy muy rica…y también sana, que darnos un capricho de vez en cuando no tiene porque ser malo.

Es una de las primeras recetas que me atreví a hacer y desde entonces la hago muy a menudo. Los ingredientes que utilizo son muy de tener por casa y como digo es tan sencilla…; nada de hojaldre ni de termomix …y en un momento tengo listo un exquisito pastel de manzana para merendar, para el café con las amigas, reunión…

¡¿Quereis saber cómo se hace la Tarta de manzana Casera!?

Qué necesitamos

Ingredientes de Tarta de Manzana
Ingredientes para la Tarta de Manzana
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas soperas de azúcar moreno o en su defecto blanquilla
  • 3 o 4 manzanas según su tamaño ( reservamos 1 o media para la decoración)
  • 1 bol de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • mermelada
  • mantequilla o aceite para engrasar el molde

Cómo lo hacemos

En un bol grande batimos los dos huevos hasta que adquieran un color blanquecino y salgan muchas burbujitas.

Añadimos a los huevos el azúcar, preferentemente moreno y seguimos batiendo con batidora muy bien.

A continuación introducimos la manzana contada en trocitos pequeños y seguimos mezclándolo todo.

Por último, la harina y la levadura, en este momento es cuando hay que batirlo todo muy bien para que la mezcla sea homogénea y no quede ningún grumo.

Vertemos el contenido del bol en un molde previamente engrasado con mantequilla o aceite.

Colocamos en la superficie la manzana que hemos reservado en forma de gajos muy finitos y lo cubrimos todo con una fina capa de mermelada por encima.

elaboración tarta de manzana

La introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante unos 45 minutos dependiendo del horno, cuando la veáis doradita, cortáis el horno y la dejáis un ratito dentro para que el cambio de temperatura no sea tan brusco.

Aquí está el resultado…ummmmm si la pudierais oler!!! y ya no digo nada probar!!!.

Tarta de Manzana

Trucos y Sugerencias

-Dicen que para este tipo de tartas lo mejor es usar manzanas verdes, aunque como veis yo las prefiero rojas, están como más dulces.
-Siempre digo que batáis muy bien los huevos hasta que cojan color blanquecino, así quedará más esponjosa al tener más aire la masa.
-A nosotros no nos gusta la mermelada, así que en lugar de esto, espolvoreo con azúcar por encima, queda una capa doradita y brillante muy rica.

Venga, animaos a hacer esta Receta de Tarta de Manzana y después…me contáis 😉

Ahhhh y recordaros que por ahí ando buscando recetas para robar ?, se me ha antojado una de helado, sabéis alguna facilita que la pueda hacer!? Si os apetece podéis mandármela a mamarreir@gmail.com, prometo hacerla…creo jejejeje

Otra tarta que podéis hacer y además con ayuda es la de Galletas Chocolate y Flan.

9 comentarios en “Tarta de Manzana Fácil. Cocina feliz”

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