Nada, que me he empeñado yo en endulzaros la vida. Hoy en Cocina Feliz esta receta de Tarta de Manzana fácil de hacer y muy muy rica…y también sana, que darnos un capricho de vez en cuando no tiene porque ser malo.
Es una de las primeras recetas que me atreví a hacer y desde entonces la hago muy a menudo. Los ingredientes que utilizo son muy de tener por casa y como digo es tan sencilla…; nada de hojaldre ni de termomix …y en un momento tengo listo un exquisito pastel de manzana para merendar, para el café con las amigas, reunión…
¡¿Quereis saber cómo se hace la Tarta de manzana Casera!?
Qué necesitamos
- 2 huevos
- 4 cucharadas soperas de azúcar moreno o en su defecto blanquilla
- 3 o 4 manzanas según su tamaño ( reservamos 1 o media para la decoración)
- 1 bol de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- mermelada
- mantequilla o aceite para engrasar el molde
Cómo lo hacemos
En un bol grande batimos los dos huevos hasta que adquieran un color blanquecino y salgan muchas burbujitas.
Añadimos a los huevos el azúcar, preferentemente moreno y seguimos batiendo con batidora muy bien.
A continuación introducimos la manzana contada en trocitos pequeños y seguimos mezclándolo todo.
Por último, la harina y la levadura, en este momento es cuando hay que batirlo todo muy bien para que la mezcla sea homogénea y no quede ningún grumo.
Vertemos el contenido del bol en un molde previamente engrasado con mantequilla o aceite.
Colocamos en la superficie la manzana que hemos reservado en forma de gajos muy finitos y lo cubrimos todo con una fina capa de mermelada por encima.
La introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante unos 45 minutos dependiendo del horno, cuando la veáis doradita, cortáis el horno y la dejáis un ratito dentro para que el cambio de temperatura no sea tan brusco.
Aquí está el resultado…ummmmm si la pudierais oler!!! y ya no digo nada probar!!!.
Trucos y Sugerencias
-Dicen que para este tipo de tartas lo mejor es usar manzanas verdes, aunque como veis yo las prefiero rojas, están como más dulces.
-Siempre digo que batáis muy bien los huevos hasta que cojan color blanquecino, así quedará más esponjosa al tener más aire la masa.
-A nosotros no nos gusta la mermelada, así que en lugar de esto, espolvoreo con azúcar por encima, queda una capa doradita y brillante muy rica.
Venga, animaos a hacer esta Receta de Tarta de Manzana y después…me contáis 😉
Ahhhh y recordaros que por ahí ando buscando recetas para robar ?, se me ha antojado una de helado, sabéis alguna facilita que la pueda hacer!? Si os apetece podéis mandármela a mamarreir@gmail.com, prometo hacerla…creo jejejeje
Otra tarta que podéis hacer y además con ayuda es la de Galletas Chocolate y Flan.
La receta no dice la cantidad exacta de harina me puedes decir por favor cuánta lleva gracias
Hija que pinta. La vi esta tarde en instagram y me daban ganas de zamparmela, jejejeje
Menuda cocinillas estas hecha, bueno y me imagino que te habra ayudado UNMF.
Un besote.
Está muy rica, prueba y verás. Si que me ayuda…o desayuda jejejejej, pero a veces no me deja hacerle fotos!…este niño!
que rica yo hago varias de helado que tipo buscas tipo hielo o lactea?
Ya me contarás ?
¡Muy buena y fácil! ¡Claro que sí! Apta para mí, que soy un desastrito cocinando 😉
Por qué te crees que es tan fácil? De mi nivel jejejejejej
Porque no lleva hojaldre ni nada así, que para que suba y no se rompa tiene su truqui (que yo desconozco completamente) 🙂