Uno de los retos más importantes a los que me he enfrentado desde que me dió por esto de la repostería es hacer galletas. Jamás he hecho galletas, a mi me sacas de mi Bizcocho de Nesquik y variantes y mi Tarta de Manzana y estoy perdida en la cocina. Pero luego dije, ¿¡y qué es un reto si no supone un mínimo de esfuerzo y riesgo?! así que me puse manos a la obra…Eso si, he hecho una receta de Galletas de Vainilla…¡más fácil imposible! Empiezo…
Cómo hacer Galletas de Vainilla
Qué necesitamos
Ingredientes para las galletas de vainilla
- 4 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 250 gramos de mantequilla
- aroma de vainilla
Ayyyy que me he venido arriba y hasta me he atrevido a decorarlas jejejej
Para la decoración
- fondant blanco Vahiné
- lápices de chocolate y fresa Vahiné
Inciso: ¿Dónde comprar el aroma de Vainilla, el fondant y los lápices Vahiné? Pues yo los he comprado en un supermercado normal de aquí del pueblo…y mira que a veces me cuesta encontrar ciertas cosas…
Cómo lo hacemos
Mezclamos muy bien todos los ingredientes, al poder ser con la mano, en un bol grande.
La masa tiene que despegarse totalmente de las manos y del bol que queda prácticamente limpio, es entonces cuando la masa está lista.
Extendemos la masa con un rodillo en una superficie con harina o mejor sobre un papel de horno.
La vamos cortando haciendo figuras con los moldes o manualmente. Esto de cortar a los peques les encanta!! jejejej
Ponemos en la placa e introducimos en el horno precalentado a 180º unos 40 min (esto depende mucho del horno, cuando veáis que cogen un leve color doradito las sacáis).
Aquí fue cuando, al ver el resultado de las galletas, me vine arriba y decidí sacar los elementos de decoración que tenía en reserva y dejé fluir mi creatividad jajajaj
El fondant se estira también con el rodillo y se corta según las figuras de galletas que hayáis hecho.
Para pegarlo en las galletas, se moja una chispa con un pincelito o con el dedo mojado en agua, por la parte que vaya a pegar con la galleta.
Por último decoré algunas con lápices de chocolate y fresa.
Si queréis decorar las galletas de forma que podáis guardarlas, es mejor hacerlo con el mismo fondant de colores, ya que estos lápices tardan en secar y hay que comérselas en el momento ya que la decoración se estropea.
Mis galletas de vainilla salieron riquísimas de sabor y bueno, la pinta que tienen…¡juzgad vosotros mismos!…
Trucos y consejos para que la masa para galletas quede perfecta
- La masa es mejor manipularla sobre un papel de horno para que no se pegue a ninguna superficie.
- Para que no se pegue al rodillo también podemos poner papel de horno encima o bien humedecer el rodillo con un poco de agua fría.
- La masa para galletas es más fácil de manipular si está fría, esto hemos de tenerlo en cuenta en verano o si tenemos las manos calientes, nos costará más estirarla. Podemos meterla en el frigorífico unos minutos.
- De la misma manera, si la masa está fría será más fácil de cortar y hacer formas.
- Cuando las coloquemos en la bandeja de horno, ponerlas un poco separadas porque crecen.
- Ahhhh y ¿cómo sabemos que la masa está lista? muy fácil, cuando deje de pegarse en los dedos 😉
¡Estoy muy contenta!…¿¡no me diréis que esto de hacer galletas no es lo mío!? jejejej
¿¡Qué os parecen estas Galletas con Aroma de Vainilla!? son unas galletas fáciles de hacer y están riquísimas…qué más se puede pedir!??
Parecen fáciles, a ver si me animo.
Anímate, no se tarda nada y están riquísimas!!!!
Pero que buena pinta!!!!! ñam ñamm! Menos mal que si te sacaban de tu tarta d manzana estabas perdida…que si no…dejas el blog y te haces chef!! jjjj
Te han quedado geniales!
Jajajajaj es que les puse mucho esmero y las hice con mucho cariño!!! tú crees que me podría ganar la vida con esto!!?? jajajaj
Me encantan tus galletas!! Sobre todo las redonditas con tu carita pintada jejeje, te han quedado genial!!
Ya te leí ayer pero ni tiempo tuve de comentarte. Ahora a pensar en el siguiente reto, eh?
Un beso!!!
A qué me han quedao bien!!?? si, estoy satisfecha con el resultado, jejejej
Si, a ver que se os ocurre…
Besosssss
Que buena pinta!! y que bonitas!! nadie diría que es la primera vez que las haces. No sabía el truco de humedecer el rodillo para que no se pegue el fondant, tomo nota. Ya estoy pensando en el próximo reto, a ver que tramáis. Bss!
De verdad que es la primera vez, es una cosa que siempre la tuve ahí pendiente…Si mira, metes el rodillo bajo el grifo y lo secas con papel de cocina para que la madera quede húmeda pero no mojada…
A ver que inventamos para el próximo reto!!! jajajaja
Besosssss
Ay omá que sale tu cara y to en las galletas.es lo tuyo sin duda alguna y se me antoja que estaban de vicio¡¡ole por ese reto…conseguidisimoo
Chéeeeeeee pero que te crees túuuuuu!!!??? una que es una profesional en la materia jajajajajaj. Estaban riquísimas…pero mejor solas, con tanto apechusque demasiado empalagosas.
Hemos ido todas a la misma receta. Jejeje. Te ha sido salido con la decoración. Tu logo… Perfecto! Al menos pudisteis a tiempo
Besos
Y porque no había otra más fácil!!!Si todo corriendo para que me diera tiempo…UMMF no podía faltar!!!
Besossssssss
¡Ese fondant te ha quedado de muerte! Yo no me atreví con ese paso, pero está increíble. Las galletas customizadas con el avatar de mamarríe son lo más, jajaja 😉
Jajajajja la verdad es que me quedaron bastante bien…el fondant es fácil me pensaba que iba a ser otra cosa…pero otra vez no se lo pongo, no me gusta!!!
Desde que he visto que has usado fondant, me he dicho, y eso que dice que nunca ha hecho, y se atreve con el fondant. La verdad es que tienen muy buena pinta.
Si es que cuando me pongo no hay quien me pare…pero fondant es comprado yo solo lo amasé y corté jejejej…me gustan más sin el fondant.
Ostras! Pues para ser la primera vez que haces galletas tienen una pinta estupenda! Que ricas!
Has visto!!?? a qué parece que me he dedicado a esto toda mi vida?? jajajajaj no se si voy a poder parar…
Qué buena pinta tienen, son unas galletas muy felices, jajaja.
A mi no me ha dado tiempo de hacerlas y a este paso no sé cuando haré galletas. Porque tengo que confesar que hace 3 años compré unos moldes para hacer unas galletas alemanas y esos moldes ahí siguen metiditos en sus cajas. Soy un desastre.
Besote.
Qué no mujer!!! tú a tu ritmo, sin agobios…ya las harás, cuando SB sea un poquito mayor y te deje respirar un poco más…bueno y dormir jajajajaj…ay perdona que me ría pero es que me ha encantado tu post!!! En esta época todas somos un poco desastre…
A qué están chulas mis galletas muy felices!!??, jajaja
Besosssssss
Jajaja qué mala, algún día me dejará dormir y hacer galletas lo sé, mientras me toca escribir posts de desahogo jeje.
Chulísimas!!
Pues no es por desmoralizarte…pero UBMF hoy cumple 27 meses y sigue durmiendo fatal…peeeeeeeerooooooo me deja hacer galletas, todo en la vida no se puede tener!!!
Wo!!! No había visto la nueva cara del blog!!!
Uhm… Que pinta… Lástima que mi barriga no está todavía al 100%, pero pintan muy sencillas de hacer, seguramente me anime prontito.
Ya me tienes por aquí de nuevo!!!
Por cierto, reto Twitter??? Cuentame más!!!
Ya está bien!!! si es que no te dignas…
Qué te pasa en la barriga!!!?? estás bien?
Me alegra tenerte por aquí de nuevo.
Esto del reto es una idea que surgió hace unas semanas entre unas cuantas compis del twitter, este es el segundo reto, el primero, bueno la primera parte del primero fue «cara-bikini» la segunda parte del primero será en septiembre…una foto en bikini. Ánimate para el proxímo…
Besosssssss
Pero que bien que te han quedado!!! Los mías no tienen esa pinta… Jajajajajajajaja!! Por cierto, el dibujo la has clavado!!!
Besos
Las tuyas están geniales que las he visto yo…además te confieso que están más ricas sin nada…
Mi autoretrato está genial..pero un poco empalagoso!!!
Besossssss
alaaaaaa que pinta!!! y molan las caras de mamarie!!! un toque super personal!!! hasta cuando es el reto??? que con el finde a malaga se me a pasado!!!
A qué molan!!?? son galletas egocéntricas!!! jajajajaj. El reto es hasta hoy, yo como siempre aputando…cómo estuvista de pingoneo el finde pasado se te ha ido el santo al cielo…si es que no puede ser!!!
Jaja que chulas las redondas!!! Ya estas haciendo merchandising!!
Jajajaj te gustan!!! se me ocurrió sobre la marcha y parece queno quedaron mal…solo hice estas dos porque en casa no nos gusta mucho el dulce y con todo eso empalagan un montón…mejor solas.
Ya estoy…a ver si encargo unas camisetas jajajajajaj