Palmeritas fáciles de hojaldre. Cocina Feliz

El otro día leyendo los blogs que suelo leer, me encontré con que Lydia de Padres en Pañales nos explicaba como hacer mi dulce favorito: Palmeritas fáciles de hojaldre. Estoy de acuerdo con ella en que más que una receta es explicar un poco que se necesita y como se manipula la masa, porque la verdad, más fácil imposible.

Cocina Feliz

Me animé a hacerlas y me salieron tan buenas que hoy he repetido. Os explico como las he hecho siguiendo estos pasos:

Palmeritas Fáciles de Hojaldre

palmeritas

1. Necesitamos masa de hojaldre fresca, papel de horno, azúcar y un cuchillo.

2. Extendemos un pliego de papel y expolvoreamos con azúcar.

3. Ponemos el hojaldre encima, volvemos a expolvorear con azúcar y pasamos el rodillo sin presionar mucho.

4. Localizamos el centro de la masa y la volvemos a abrir.

5. Doblamos cada mitad hacia en centro, expolvoreamos con azúcar y pasamos de nuevo el rodillo.

6. Volvemos a doblar hacia el centro, echamos azúcar y pasamos el rodillo suavemente.

7. Hacemos lo mismo que en los puntos 5 y 6.

8. Ponemos de lado y cortamos rodajas de 1 cm más o menos (tomé mi dedo índice de referencia).

9. Se van colocando sobre el papel en la placa de horno abriendo un poquito los extremos y se echa azúcar por encima. Se meten en el horno precalentado a 200º.

10. A los 15 min se da la vuelta y se deja otros 5 por el otro lado.

¡Y listas para comer!…bueno esperad a que se enfríen!! jejej

Palmeritas fáciles de hojaldre
Palmeritas fáciles de hojaldre

Como veis es una receta muy muy fácil e ideal para que los niños nos ayuden, eso de pasar el rodillo y echar azúcar les encanta jejejeje. Además con un piquito de hojaldre que nos sobró hicimos formas de corazón con unos moldes que tenía de hacer otras galletas.

Espero que os animéis a hacerlas y me contéis. Más fácil imposible. ¡Qué aproveche!

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42 comentarios en “Palmeritas fáciles de hojaldre. Cocina Feliz

    • Oyeeeeeee pues esperamos post de estas cositas que haces para Gordito!!!! seguro que a muchas madres les sacarás de un apuro.

  1. que pintaza tienen y si son tan fáciles de hacer las probaré seguro, jaja. Con lo dulcera que era yo antes, que cuando no estaba haciendo galletas estaba liada con algún bizcocho…, es lo que tiene tener un terremoto de niño, que no te da tiempo a nada, lo bueno es que así cuidamos un poquito la dieta, jaja

    • Prueba prueba ya verás que fácil y qué ricas quedan!!!A mi me ha pasado al revés, no me gustaba nada el dulce y desde que tuve a UBMF no parooooooo…argggggggg y todo se va a las lorzas!!!

    • Buenas tardes ya por aquí jejejeje…Si, me han salido genial, los corazones son los extremos de la masa sobrante, ummmm ricosssss.

  2. Venir de viaje con un hambre voraz y ver esto, buff, con lo que me gustan a mi las palmeras!! Nunca las he hecho, lo que si me dió un tiempo por hacer eran mini croissants rellenos de chocolate y lazos de hojaldre, facilisimo todo. Gracias por la receta. Esto me lo apunto, en cuanto tenga tiempo lo hago 😉
    Besote.

  3. Hubo un tiempo, cuando descubrí lo fácil que era hacerlas, que comí muchas! Jaja

    Luego descubrí como de hacían las napolitanas de chocolate y me pasó lo mismo, hace mucho que no la hago

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