Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate…¡se te saltarán las lágrimas!

Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate

¿Os acordáis de nuestra superproducción de calabazas del otoño pasado? Pues todavía me quedaba una calabaza entera y otra troceada y congelada con la que tenía que hacer algo. Leyendo un post de mamá puede en que hacía unas galletas cookies, se me vino a la mente una receta de galletas que hacía tiempo quería hacer y así surgió la #CocinaFeliz de hoy; Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate. Todo preparado y empezamos. Galletas de Calabaza con Pepitas de Chocolate Qué necesitamos para hacer Galletas de Calabaza con Cookies de … Leer más…

Mermelada de Calabaza casera, del huerto a la despensa

Desayuno Otoñal con Mermelada de Calabaza Casera

¿Os acordáis que el otro día en Instagram os pedía consejo sobre qué hacer con la superproducción de calabazas que tiene la abuela? Bueno, pues después de que nos saliera el puré de calabaza por las orejas, Un papá muy feliz decidió echarle arte y hacer una exquisitísimaaaaaaa Mermelada de Calabaza con canela casera que quita el sentío. ¿Qué mejor que utilizar los productos de temporada para cocinar? Y visto el éxito que ha tenido esta mermelada en esta casa, me ha prometido que no me volverán a faltar dulces … Leer más…

Bizcocho de Calabaza para Halloween. Cocina Feliz

Bizcocho de Calabaza para Halloween

Ya sabéis que mis post suelen publicarse antes, a no ser que surja algo inesperado y eso es lo que ha ocurrido hoy. Hoy no pensaba publicar nada en Cocina Feliz hasta que me ha llegado un regalo, mirad que calabaza más preciosa me han traído. Y claro, he pensado que de ahí tenía que salir algo jejejej. A pesar de haber dado por finalizada mi saga terrorífica (Puertas de Halloween y Chupachups de Halloween); permitidme que la convierta en trilogía, añadiendo este riquísimo y esponjoso Bizcocho de Calabaza para … Leer más…

3 Recetas de Bizcochos de Otoño. Cocina Feliz

3 Recetas de Bizcochos de Otoño

Parece que fue ayer cuando me decidí a abrir esta categoría en mamá ríe. Cocina Feliz está pensado para compartir recetas fáciles para hacer con niños y que yo por supuesto hago con mi tesoro. Fijaos si son ya unas cuantas, sobre todo de repostería casera, que puedo hacer una recopilación de Recetas de Bizcochos de Otoño jejejej Está claro que un bizcocho se puede hacer en cualquier época del año, pero para estos tres utilizamos ingredientes de temporada como naranja, calabaza y frutos secos…aunque casi todos parten de la … Leer más…

Bizcocho de Calabaza y Zanahoria. Cocina Feliz

Bizcocho de Calabaza y Zanahoria

Andaba yo la otra mañana paseando por mi lista de blogs que suelo leer a diario, cuando en casa de mi amiga Marigem de Sal del Apuro me encontré con una exquisita, facilísima y sana receta de Bizcocho de Calabaza y Zanahoria, y ya le dije… te la voy a copiar para mi Cocina Feliz…y ella encantada, más maja es!! y yo más aun con el resultado.

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