Bombones de Almendra Crujientes. Cocina Feliz ♥

Bombones de Almendra Crujientes

Bueno, pues ya sí que sí, estamos en plena Navidad, época del atiborre por excelencia. Comida por todas partes y la bandejita de dulces perenne encima de la mesa…ainssss qué martirio. Y digo yo, ¿para que voy a ir contra corriente? Apoyo a la causa y tras el Turrón de Chocolate con Nueces os traigo unos Bombones de Almendras Crujientes pa morirse de ricos. De esas recetas facilitas que se hacen en un momento y que luego da gusto comerse presumiendo de que la hemos hecho nosotras mismas…pues de esas … Leer más…

Bizcocho de Calabaza para Halloween. Cocina Feliz

Bizcocho de Calabaza para Halloween

Ya sabéis que mis post suelen publicarse antes, a no ser que surja algo inesperado y eso es lo que ha ocurrido hoy. Hoy no pensaba publicar nada en Cocina Feliz hasta que me ha llegado un regalo, mirad que calabaza más preciosa me han traído. Y claro, he pensado que de ahí tenía que salir algo jejejej. A pesar de haber dado por finalizada mi saga terrorífica (Puertas de Halloween y Chupachups de Halloween); permitidme que la convierta en trilogía, añadiendo este riquísimo y esponjoso Bizcocho de Calabaza para … Leer más…

Tarta de Manzana Fácil. Cocina feliz

Tarta de Manzana

Nada, que me he empeñado yo en endulzaros la vida. Hoy en Cocina Feliz esta receta de Tarta de Manzana fácil de hacer y muy muy rica…y también sana, que darnos un capricho de vez en cuando no tiene porque ser malo. Es una de las primeras recetas que me atreví a hacer y desde entonces la hago muy a menudo. Los ingredientes que utilizo son muy de tener por casa y como digo es tan sencilla…; nada de hojaldre ni de termomix …y en un momento tengo listo un … Leer más…

Bizcocho de Calabaza y Zanahoria. Cocina Feliz

Bizcocho de Calabaza y Zanahoria

Andaba yo la otra mañana paseando por mi lista de blogs que suelo leer a diario, cuando en casa de mi amiga Marigem de Sal del Apuro me encontré con una exquisita, facilísima y sana receta de Bizcocho de Calabaza y Zanahoria, y ya le dije… te la voy a copiar para mi Cocina Feliz…y ella encantada, más maja es!! y yo más aun con el resultado.

Leer más…Bizcocho de Calabaza y Zanahoria. Cocina Feliz

Tarta de Queso con Dulce de Membrillo. Cocina feliz

Cocina FelizUn domingo más vengo a endulzaros la tarde. Tenía pensado hacer esta receta hace semanas, bueno esta en concreto no, la original con confitura de fresa y frutos rojos, que la vi precisamente en una caja de galletas. Días después se la vi a Gen de Mangiare a mesa puesta en una foto en Instagram como despedida a su vida de excesos e inicio a la vida sana jejejej y pensé que era el momento, tanto de hacer la tarta como de dejar los dulces que tanto me aportan a las lorzas de atrás ayyyyy …pero yo seguía dándole vueltas, no sé si porque no puedo dejar el vicio o porque en realidad no me terminaba de gustar la tarta. Así que pensé en esta otra variante, también por hacer algo diferente que siempre se ve la misma tarta de queso, es exactamente igual lo único que sustituyo lo que no me gusta por lo que me encanta…para ir desenganchándome, ¡no tengo remedio!.

Leer más…Tarta de Queso con Dulce de Membrillo. Cocina feliz