Ayyyyy (suspiro) ¿¡no estáis cansados de turrones, bombones, polvorones, mantecados…!? Os propongo una Cocina Feliz de Navidad diferente, ¿qué os parece si hacemos un Bizcocho de Zanahorias Fácil?…es muy sencillo y queda muy esponjoso, jugoso y es muy muy sano. Empezamos…
Bizcocho de Zanahorias Fácil
Ingredientes
Los ingredientes los he puesto así un poco a ojo, de todas formas os los voy detallando en gramos por si algunas sois más minuciosas que yo jejejejej. La receta original lleva coco en polvo, pero en casa no nos gusta, bastante hemos tenido con las bolitas jejeje. También podéis decorar con chocolate, azúcar glass, nata, frutos secos, pasas…cualquier cosa que se os ocurra y que os apetezca. Yo es que soy muy simple y no me gustan los dulces demasiado empalagosos…es una contradicción, sí, lo sé.
Así se hace…
Simplemente se mezclan los huevos con la mantequilla en un bol grande, se añaden las zanahorias ralladas cuanto más fina sea la ralladura, mejor y la harina, como siempre, mezclada con la levadura.
Se va batiendo todo con la batidora hasta que no queden grumos.
Verter en un molde untado con la mantequilla y la harina.
Y se mete en el horno precalentado, 180º durante 30 min (el tiempo puede variar según el horno).
Me ha quedado riquísimo y muy muy esponjoso y jugoso…y con ese colorcito anaranjado ummmmmm.
Como os decía soy muy simple para estas cosas así que he preferido dejarlo así sin más para poderle dar más opciones adaptándolo a los gustos de todos y también puede venir muy bien como merienda.
Y con todo lo que cocino yo y nunca hice un bizcocho de zanahoria aunque tengo una receta que también la pondré y pruebo las dos
Pues no sabes lo que te pierdes!!! jejejeje, venga hazla y la tuya también y yo la haré jejeje
dame tiempo que la siguiente es de queso
Se ve delicioso, con lo que me gusta hornear a mi y hacer bizcochos, he hecho de zanahoria pero versión “bebé aún consume poco azucar” lo hice con compota de manzana y pasas y menos huevos , pero ya la pequeña come bien de todo así que me anoto esta receta
Verás que riquísimo te queda!! Aunque esa versión bebé tampoco está nada mal!!!
Besosssssss
Menuda pinta!!ummm nosotros somos muy de hacer bizcochos,así que me apunto este!
Besos
Pues ala, ya tienes otro para hacer…al lío!!
A mi me encaaantaaaa este bizcocho, pero nunca lo he hecho. Ahora ya no tengo excusa 😉 😉
Vengaaaaaaaaa hazlo e invita a café a tus compañeras de clase por ejemplo…;)
Madre mía, porque estoy llena, pero es que entra por los ojos!!
Y por la boca…que me lo digan a mi!!!
Mmm, lo tengo que probar, porque todo el mundo habla del bizcocho de zanahorias. Se pone la zanahoria rallada pero cruda, ¿verdad? Tiene muy biena pinta 🙂
La zanahoria crudaaaaaaaaaaa…por eso lo hice yo, todo el mundo habla de ello jajajajaj…la verdad es que está rico.
Mmmmm…. Que buena pinta que tiene, ahora mismo le daba un buen mordisco 😉
Pues llegas tarde jajajajajaj, estaba riquísimo!!!
Que pintaza maja!! Yo nunca lo he probado pero creo que es fácil así que me animare a hacerlo.
De verdad que está riquísimo!!! Hazlo por favor y me dices…
Esta riquísimo el bizcocho de zanahorias! Me apunto la receta 😉
Un beso!
Apunta apunta…y hazla, claro…ya me dirás!!!
Besosssssssss
Pues yo no lo he probado nunca, pero tengo q hacerlo. Parece fácil y tiene una pinta estupenda. Besitos
Hazlo hazlo verás qué rico!!!! y no sabe a zanahoria, que UPMF cuando se lo dije le dió como asquillo jejejej. (ahora te llega la notificación jejeje)
Besossssssss
Me encanta wp
Y lo que te queda por descubrir!!!
A mi me encanta el bizcocho de zanahoria. Y lo he comido con chocolate y queda riquísimo y con crema de queso, que también queda muy bueno!!!
Que rico!!!
Si, me acuerdo de tu receta!!! Ummmmmm con crema de queso!!! habrá que probarlo…